Para conservar el sabor de las frutillas por más tiempo.
Personas
4 personas
Ingredientes
Frutillas frescas
Azúcar
Jerez
Preparación
1. Lavar, secar y retirar el pedúnculo de las frutillas. Medir la cantidad de frutillas: por cada 3 tazas de fruta usar ⅔ taza de azúcar.
2. Colocar las frutillas en frascos esterilizados, espolvoreando con el azúcar a medida que se llena. Una vez que la fruta llega al borde del frasco, llenarlo con jerez. Tapar y sellar herméticamente. Guardar en un lugar frío, de preferencia el refrigerador.
Fuente: Revista Paula
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